Встреча "Грацел и друзья"

[Le]

я конечно не опытный шашлыковод, но можно начать обсуждение, предлагаю для начала расчет по 0,5 кг мяса и 0,5 кг овощей на 1 чел. Кто больше?
(я исхожу из своей "вместительности" )
Кто-то больше, кто-то меньше... Подруга моя вообще вегетарианка, на нее только овощи, а из мяса можно вычОркивать.

[ScottishGrace]

Исходя из нашего опыта, если на целый день едем, то примерно по 0,7 кг мяса и столько же овощей на чела.
Так что можно взять как написано выше 0,5-0,7 кг на чела. Кто-то больше съест, кто-то меньше. Плюс еще какую-нить нарезку можно.
Из мяса - курицу, говядину, свинину - так чтоб на любой вкус.
Из овощей для запекания - баклажаны, кабачки, перец.
Из овощей на стол - помидоры, огурцы.
Из фруктов - яблоки и бананы.
Соки, воды......может что еще.

Мясо можем купить заранее и замариновать сами. Овощи тож сможем закупить.

[ElenaGuseva]

Так, я счас слюной захлебнусь...

[ScottishGrace]

ElenaGuseva
так надо мужа в охапку и к нам

[LiliZ]

Еще хлеба и тарелок, вилок, стаканов пластиковых и салфеток обычных и влажных. Из опыта последних шашлыков на националке, куриные бедра слишком неудобны для поедания, т.к. они большие. нужно брать либо голень, либо бедро без голени (не знаю как эта часть называется), либо крылья.

[Le]

либо бедро без голени (не знаю как эта часть называется).

так без голени это и есть бедро...
а бедро с голенью - это окорочок

[LiliZ]

либо бедро без голени (не знаю как эта часть называется).

так без голени это и есть бедро...
а бедро с голенью - это окорочок

ТОЧНЯК! короче, это должны быть не окорочка

[ScottishGrace]

LiliZ
думаю голень лучше всего будет.

[Аланита]

Мне еще нравится картошку в углях запекать. Правда я сама никогда не делала, но теоритически знаю. как надо. Картошка чистится, нарезается на одинаковые по размерам куски, поливается подсолнечным маслом, солится и перемешивается с мелконарезанным или натертым на терке чесноком. А потом завертывается в фольгу, по несколько кусков и под угли. Очень вкусно получается.

[Аланита]

Но обсуждение закупочной части идет как-то крайне вяло

Я довольно хороший исполнитель, а вот инициатор
Покупать еде на себя также не возьму - для меня это мучение. сама что угодно съем, а вот когда для других выбираю....очень долго стою, выбираю, думаю понравится или нет... В итоге покупаю и никогда не остаюсь удовлетворенной, все кажется не то взяла, не то купила. А вот по части не пищевой продукции - тарелки, ложки, салфетки стаканчики - только жду распоряжений!

[LiliZ]

Аланита
после двухчасовой езды на машине до места и пастьбы овец, думаю двуногой части будет уже все равно что есть, лишь бы поесть

[Ольга]

Так, я счас слюной захлебнусь

Лена, ты нам живая нужна !

[Ольга]

Мне еще нравится картошку в углях запекать

+10 ! но ,думаю, у нас на это времени просто не будет .........
с удовольствием приму участие и в приготовлении шашлыков , и в нарезке и тд и тп

[Ольга]

крылья очень удобны в готовке шашлыка , и что не мало важно, быстро готовятся

[Аланита]

довольствием приму участие и в приготовлении шашлыко

Ольга, а Вы поедите??? Из Самары???? А красавишну свою возьмете?